자연이 주는 약보다 좋은 사찰음식선재 스님이 이야기로 버무려낸, 몸과 마음을 살리는 사찰음식이 책은 지난 30여 년 동안 사찰음식을 연구하고 강의해 온 사찰음식의 대가인 선재 스님이 사찰 음식에 깃든 정신, 경전 말씀에 바탕한 음식 철학, 사찰음식을 통해 세상 사람에게 전하고자 하는 메시지를 재미있는 이야기로 ...
1식3찬이면 반찬 걱정 끝!“아~ 오늘 저녁은 또 뭐 해먹지?” “냉장고에 있는 걸로 안 될까?”매일매일 주부들이 하는 고민이다. 사찰음식전문가 운아스님께 여쭤보니 그 대답은 '1식3찬'이었다. 밥 한 공기에 국 한 사발, 그리고 반찬 두 가지가 전부인 1식3찬이면 충분하다 한다. 하지만 어떤 기준으로 1식3찬을 골라야 ...
담백하고 소박한 맛에 반하는 음식. '절밥' 하면 흔히 오신채-마늘, 파, 부추, 달래, 홍거를 넣지 않은 심심한 음식, 또는 밥과 나물로만 차리는 지루한 채식 밥상을 떠올린다. 그러나 절집 음식은 오래전 우리 조상들이 먹던 음식과 크게 다를 바가 없다. 특별한 양념도, 희귀한 재료도, 복잡한 조리법도 없다. 그저 간단...
불교 TV 진행자 선재 스님이 '음식이 약이다'라는 철학으로 제철 재료만을 써서 만든 자연 건강식들을 고스란히 담았다. 사찰음식은 채식문화와 산채류를 활용하고 천연 조미료로 맛을 내 패스트 푸드나 인스턴트 식품과는 비교도 되지 않을 만큼 우리 몸에 맞고 영양학적 면에서도 우수하다. 정신을 맑게 해주고, 몸을 가...
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놓치기 아까운 특가!
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우리집은 놀이터 시리즈_이지스퍼블리싱
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휘리릭 요리_조선일보생활미디어
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우리 아이 정신건강 클리닉_즐거운 상상
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에디션 드 파리_시드페이퍼
창의폭발 엄마표_로그인
4천만 시리즈_중앙북스
포토북 시리즈_인디고
『평화가 깃든 밥상』_ 문성희
『마크로비오틱 밥상』_ 이와사키 유카
『효재처럼 손으로』_ 이효재
『엄마의 음식노트』_ 강영자
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