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  • 식탁 위의 마이크로바이옴 (MICROBIOME ON THE TABLE) 미리보기

    식탁 위의 마이크로바이옴 (MICROBIOME ON THE TABLE) 건강한 장내 미생물 생태계를 유지하고 여러 질병의 위험성을 낮추는 건강식 [ 양장 ]
    이진희 저 | 책책 | 2024년 04월
    22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원
    “마이크로바이옴 식이를 이루는 가장 중요한 단계는 두 가지입니다.하나는 식재료의 올바른 선택이고, 나머지 하나는 그 재료들을 알맞고 적절하게 조리하는 것입니다.”장내에 형성된 ‘미생물 생태계’가 평생 건강을 좌우한다. 100세 시대를 사는 우리의 가장 큰 바람은 건강하게 사는 것이다. 진정한 의미의 건강은 나...
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  • 알면 더 맛있는, 허브 사전 미리보기

    이벤트 알면 더 맛있는 시리즈
    알면 더 맛있는, 허브 사전
    실업지일본사 편저/이승원 역/이시마 마도카,이수경 감수 | BOOKERS(북커스) | 2024년 02월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
    요리의 맛을 내고 건강과 미용을 돕는 허브의 다채로운 활용법 허브는 생활에 꼭 필요한 존재로서 고대부터 인류 역사와 함께 해왔다. 풍미가 있거나 향이 나는 식물로, 음식의 맛을 내기 위해 조미료로 사용되거나 요리에 고명을 얹는 용도, 이외 의약용이나 향수의 원료로 쓰이기도 하고, 우려내어 허브티로 마시기도 한...
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  • 눈으로 보는 복어조리

    눈으로 보는 복어조리 베이직 복어요리
    전현근,윤옥희 저 | 주식회사 지구문화 | 2024년 02월
    24,000원 포인트적립 0원
    한 사람의 조리사로서 꼭 해보고 싶은 요리가 있다면 복어요리를 빼놓고 말하기 쉽지 않을 정도로 복어요리는 사람을 끄는 매력이 있습니다.복어를 전문적으로 배우지 않은 일반인이 동영상 등을 보고 손질을 하여 섭취하거나, 다른 생선과 오인하여 섭취하게 되는 경우 복어독으로 인한 식중독이 발생 될 수 있습니다.복어...
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  • 면역력 강화를 위한 건강 식단 113 미리보기

    면역력 강화를 위한 건강 식단 113 비만, 당뇨,비만, 당뇨, 고혈압, 암까지 우리 가족 건강 지키는 면역력 식단
    권영희 저 | 책밥 | 2024년 02월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    소박하고 맛있게 자연 치유력을 높이는113가지 면역력 증진 건강 식단단순 감기, 당뇨, 고혈압, 암 등 각종 질병은 면역 균형이 깨졌을 때 찾아옵니다. 내 몸을 외부 바이러스에서 지켜 주는 면역 세포는 내가 먹는 음식에 따라 구성이 달라지기 때문에 매일 기운이 없고, 환절기엔 감기를, 툭하면 장염을 앓는다면 식습관...
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  • 한국식품연감 2023-2024

    한국식품연감 2023-2024 [ 양장 ]
    편집부 저 | THEBUYER | 2023년 11월
    120,000원 포인트적립 0원
    특집특집1 :농산물 유통의 혁신, 온라인도매시장이 열린다특집2 : 글로벌 전시회를 통해 본 식품 트렌드제 1편 총론제 1장 식품산업의 개황제 2장 식품산업의 현황과 전망제 3장 식품산업 육성정책제 4장 농수축산물 수출입동향제 2편 각론제 1부 식품소재산업제 1장 제분제 2장 제당제 3장 전분 및 전분당제 2부 식품가공...
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  • 10분 완성 초간단 도시락 레시피 100 미리보기

    이벤트
    10분 완성 초간단 도시락 레시피 100 도시락 & 집반찬 한 번에 해결! [ 스프링북 ]
    오민주 저 | 시원북스 | 2024년 02월
    16,020원 (10% 할인) 포인트적립 890원
    회원리뷰(76건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
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    인스타그램 10만 팔로워 ‘야미도시락’의 초간단 초스피드 레시피북!100가지 메뉴, 레시피 영상으로 도시락 & 집반찬 뚝딱 완성!『10분 완성 초간단 도시락 레시피 100』은 실용 서적의 명가 시원북스에서 처음 선보이는 요리책이다. 식비를 줄이고 싶지만 시간도 없고 요리가 어렵게만 느껴졌던 분들을 위해 ‘야미도시락...
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  • 약선·식재료 사전 미리보기

    약선·식재료 사전 체질에 맞는 음식궁합을 찾아라
    이광만,김응규 저 | 건강한삶 | 2023년 12월
    25,000원 포인트적립 0원
    220가지 약선·식재료에 대해 재료의 성질, 약선 데이터, 고르는 법과 보관법, 응용방법, 좋은 음식궁합에 대해 설명하였다. 본초학에 근거하여 체질이나 계절에 맞는 약선·식재료들을 선택하고 요리하는 방법 및 식재료와 함께 사용하면 좋은 음식궁합 384가지를 소개하였다. 체질판별 체크리스트로 자신의 체질(기허, 혈허...
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  • 조물조물 나물이야기

    조물조물 나물이야기 우리 땅의 우리 나물, 맛있고 재밌게 즐기자
    고화순 저 | 행복에너지 | 2023년 12월
    20,900원 (5% 할인) 포인트적립 440원
    회원리뷰(8건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    몸에 좋고 맛도 좋은 나물, 가장 간단하고 맛있게 요리해 먹기!우리 민족의 수천 년 식생활 속에서 채소는 곡물만큼 중요한 존재였다. 특히 우리나라는 사계절이 뚜렷하고 산이 많아 480여 종에 달하는 식물을 섭취할 수 있는 것으로 알려져 있으며, 우리 조상들은 밭에서 재배하는 채소가 나지 않는 시기에도 오래전부터 ...
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  • 생선 바이블 미리보기

    이벤트
    생선 바이블 우리 식탁 위, 수산물의 모든 것
    김지민 저 | BOOKERS(북커스) | 2023년 12월
    31,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,750원
    회원리뷰(6건) 리뷰 총점9.5 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (1건)
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    •  종이책 한줄평 (5건)
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    생선에 관한 한, 가장 친절하고 완벽한 책! 대한민국 최고의 수산물 전문가이자 최초의 어류 칼럼니스트 ‘입질의 추억’ 김지민이 신간 《생선 바이블》을 출간했다. 우리 식탁 위에 오르는 수산물 415종을 계절별로 나누어 소개하고 있으며, 제목처럼 생선에 관해 사람들이 알고 싶은 거의 모든 것을 담아냈다. 블로그와 ...
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  • 내일의 토마토 Tomato Of Tomorrow 미리보기

    내일의 토마토 Tomato Of Tomorrow
    그래도팜 저 | 그래도팜 | 2023년 01월
    24,300원 (10% 할인) 포인트적립 1,350원
    내일의 토마토 TOMATO OF TOMORROW는 그래도팜의 구성원이 합심하여 기획한 책입니다. 그래도팜이 전하고 싶은 토마토에 대한 모든것과 다양한 토마토만큼이나 다양하게 즐길 수 있는 레시피를 소개합니다.
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  • 맛난 소 맛있는 비밀

    맛난 소 맛있는 비밀 맛있는 고기를 고르는 여러분을 위한 기초 정보 도서
    이수철 저 | BOOKK(부크크) | 2023년 10월
    7,200원 포인트적립 0원
    Chapter 1소고기의 기본적인 이해Chapter 2부위별 특징과 보는 법1. 등심2. 수입산 알목심과 목심3. 갈빗살4. LA갈비와 일반갈비5. 우삼겹6. 안심과 부챗살7. 설도(도가니살)8. 토마호크와 우대갈비9. 아롱사태10. 사태와 차돌양지11. 빽립12. 홍두깨살13. 우둔살Chapter 31. 한우와 수입산 우육2. 소고기에 대하여3. 주의...
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