양말로 뽑아낸 카우보이 커피에서 럭셔리한 핸드 프레소까지알면 알수록 놀랍고 신기한 커피의 세계매일 아침 잠이 덜 깬 눈을 비비며 책상 앞에 앉을 때, 친구들과의 달콤한 수다 시간에, 비 오는 날 멜랑꼴리한 감상에 빠져 창밖을 바라볼 때. 이럴 때 우리 곁을 지켜주는 한 잔의 음료가 있다. 그 이름은 바로 커피. 어...
와인에 맛을 들여 가끔 와인이라도 사다 집에서 마셔볼까 하고 와인숍에 방문해 보면, 일단 수 많은 와인들 앞에서 일단은 주눅이 들게 마련. 저번에 마셔보고 맛있었던 와인도 다시 사려고 하면 왜 도통 이름도 라벨도 기억이 안 나는 건지…. 그리고 도대체 어떤 와인을 마셔야 '실패 '를 안하고 내 입맛에 맞는 와인...
커피마시는 너구리 루디와 함께 떠나는 커피의 세계여행『루디's 커피의 세계, 세계의 커피 세트』는 커피의 심장, 에스프레소에서부터 커피의 품종, 생두 고르는 법, 랜드 드립, 커피의 이름, 커피 찌꺼기 재활용, 커피의 원산지 둘러보기 등 커피에 대한 모든 정보가 담겨있다.
적당히 마시는 술은 진솔하게 마음의 문을 열게 해 보다 긴밀한 인간관계를 맺어주는 윤활류로써 작용할 뿐만 아니라 스트레스 해소 및 여러 약리 작용으로 건강에도 도움을 주다. 그러나 정도가 지나치거나 잘못된 음주 습관은 건강, 재산, 사람을 잃게 만들고 사회에도 나쁜 영향을 줄 수 있다. 그릇된 술문화를 바로잡고...
세계 최고의 와인 강사 케빈 즈랠리의 '와인 바이블_25주년 스페셜 에디션'을 세계 최초로 만나다!1985년부터 와인스쿨의 수강생들을 위해 쓴 이 책은 와인 입문자부터 전문 소믈리에까지 와인을 사랑하는 모든 이들에게 전폭적인 사랑을 받으며 20년 넘게 전세계 최고의 와인책으로 명성을 유지해왔다.
전작인 『한손에 잡히는 와인』의 주인공인 '시마'가 등장, 전세계 주요 와인을 소개하는 내용으로, 각 나라별 포도 품종과 와인의 특징, 레이블 보는 법 등을 자세하게 설명한다. 『한손에 잡히는 와인』을 읽고 어느 정도 와인에 대한 기초적인 지식이 생긴 독자라면, 이제 세계 와인으로 눈을 돌려보아도 좋을 것이다. ...
호텔 신라에 근무하며 청와대 만찬을 지원하러 나가 국빈들을 상대로 와인을 대접하던 경험부터 삼성 에버랜드 안성 베네스트 골프클럽에서 소믈리에로 근무하며 다양한 고객들을 상대해 온 경험까지, 저자는 20여 년 동안 와인과 함께 해 온 경험을 한 병의 고급 와인처럼 숙성시켜 이 책에 담았다. 그리고 와인 강의를 하...
『시마과장』『시마부장』으로 유명한 만화 작가 히로카네 켄지가 만화보다 쉽고, 영화처럼 재미있게 와인의 세계로 안내한다. 기존의 와인에 관한 책들이 무겁고, 두껍고, 설명이 장황했던 반면 이 책은 상식적으로 알면 괜찮은 와인에 대한 정보를 명확하게 전달해준다. 와인의 키워드라 할 수 있는 와인에 대한 기본적인...
술안주를 중심으로 한 요리 레시피북. 요리에 처음인 초보들도 이해하기 쉽도록 과정사진을 최대한 수록했으며, 맛을 낼 수 있는 포인트, 놓치기 쉬운 팁, 실수하기 쉬운 부분들을 꼼꼼하게 짚어주었다. 총각이면서 사회 초년생인 미상유는 싸이월드의 페이퍼와 네이버 블로그에서 인기 요리사로 활약하는 저자가 싸고, 쉽...
잘익은 포도만을 숙성시켜 만든 와인의 역사부터 와인의 분류, 생활 속의 알쏭달쏭 와인이야기, 프랑스, 독일과 스위스 등 전세계의 와인정보를 나라별 특징으로 엮고, 와인을 두 배로 즐기기 위한 선택요령, 라벨 읽는 법, 와인을 전문가처럼 맛보는 요령, 국내의 와인숍 등 와인에 관한 실제적 정보를 컬러사진과 함께 수...
행복한 카페 오너로 이끄는 카페 요리책“제가 꿈꾸는 카페는 레스토랑보다 맛있다고 칭찬 받는 음식 메뉴도 있고 주인이 한껏 솜씨를 부린 수제 디저트와 '그집 커피 맛 좋더라'라는 이야기를 들을 수 있는 제대로 된 커피와 차, 그리고 기타 등등의 음료가 대기 중인 레스토랑 같은 카페예요.”카페, 카페 문화에 대한 관...
나라별 와인 생산 역사와 다양한 종류, 지역마다 다른 포도 품종과 재배방식, 세계 유명 와인들에 얽힌 에피소드와 인기 빈티지에서부터 세컨드 라벨까지. 와인의 실전 능력을 업그레이드 할 수 있는 세계 와인에 대한 모든 것, 이원복 교수와 함께 떠나는 세계의 와인 여행!『21세기 먼나라 이웃나라』,『가로세로 세계사...
차의 모든 것을 알고자 하는 다인들에게 반가운 책. 이 책은 차의 내력과 만드는 법, 달이는 법, 마시는 법 등을 누구나 잘 이해할 수 있도록 쉬운 말로 풀어서 부드럽게 설명하고 있다. 또한 세계 차 문화 축제라는 국제행사를 개최하고 폭넓은 교류를 가져온 저자는 중국과 일본, 대만 등의 현지 차 문화와 각종 연구발표...
와인 한잔에서 맛보는 인생의 희로애락! 『21세기 먼나라 이웃나라』로 대한민국 대표 교양만화 저자 이원복 교수가 새로운 시리즈를 선보인다. 와인을 사랑하는 와인애호가로써 흥에 겨워 만화를 그렸고 수많은 자료를 수집하고 직접 프랑스 및 세계 각국의 와이너리를 탐방하여 보다 생생한 와인의 세계를 그려냈다. 한국...
『시마부장』으로 유명한 만화 작가 히로카네 켄지의 『한손에 잡히는 와인』에 이어 칵테일과 위스키의 세계로 안내할 책. 상식적으로 알면 괜찮은 와인에 대한 정보를 명확하게 전달해준 『한손에 잡히는 와인』과 같은 맥락으로 이 책은 칵테일과 위스키에 대한 간략하면서 다양한 정보들이 담겨 있다. 위스키, 진, 보드...
차는 우리가 일상적으로 편하게 마시는 음료이지만, 건강에 유익하고 정신적으로도 내면의 힘을 키우는데 도움을 준다. 또한, 차는 사회, 문화, 예술이 함축되어 녹아있는 역사적인 유물이면서 늘 생활 가까이에 있어야 하는 필수품이기도 하다. 함께 건강하게 마시는 차차차에는 차의 역사와 문화, 사회에 얽힌 이야기까지...
무작정 술은 몸에 나쁘다는 편견을 깨는 술의 반란이 시작되었다. 와인 열풍을 시작이고 이제는 막걸리다! 술디자이너인 저자는 이러한 현재의 막걸리 열풍의 중심에서 누구나 손쉽게 집에서도 간단히 막걸리를 만들고 마시고 즐길 수 있는 막걸리에 대한 모든 비법을 이 한 책에 담았다. 막걸리 만들고 _ 누구나 쉽게 막걸...
이 책은 커피홀릭부터 카페 창업을 꿈꾸는 20, 30대 남녀를 위한 커피 레시피부터 카페에 관한 모든 것을 담았다. 커피에 입문하는 사람들에게는 제대로 커피를 즐길 수 있는 방법을, 카페 창업을 준비하는 이들에게는 꿈을 실현시킬 구체적인 방법을 소개한다. 총 4부로 구성된 이 책의 1부에서는 생두와 원두의 차이부터 ...
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