1.
[도서] 중식 조리 기능사 실기 (핵심노트 수록, 개정판)
차원 등저 | 미림원 | 2013년 03월
13,000원 →11,700원 (10% 할인) | YES포인트 1,170원 (10% 지급)
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2013년에 새롭게 바뀐 출제경향과 채점기준에 맞추어 책의 내용을 구성하였다. 조리기능장 및 실기시험 채점위원 분들의 내용구성 및 감수를 통하여 보다 정확하고 알기 쉽게 정리하였다. 핵심노트를 부록으로 수록함으로써 자격증 실기시험에 만전을 기하도록 하였다.
2.
[도서] 2013 중식조리 기능사 산업기사 실기시험문제
전경철 ,임점희 공저 | 크라운출판사 | 2012년 08월
15,000원 →12,000원 (20% 할인) | YES포인트 360원 (3% 지급)
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새로 바뀐 중식조리기능사 요구사항과 지급재료를 반영하였으며, 다년간의 경험을 바탕으로 중식조리산업기사 예상문제 25가지를 실었다. 또한 조리과정을 컬러사진으로 실어 이해도를 높이고 중요 point를 수록하여 수험자가 더욱 쉽고 정확하게 암기하도록 하였다.
3.
[도서] 2012 EBS 배은자 쌤의 조리 기능사 필기 쉽게따기 + 중식 일식 복어 조리 기능사 실기 (전2권)
배은자 ,김아현 ,양신철 등저 | 시대고시기획 시대교육 | 2012년 05월
41,000원 →36,900원 (10% 할인) | YES포인트 3,690원 (10% 지급)
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4.
[도서] 고급 중국요리 : 중식 조리 기능장 시험대비
서정희 저 | 예문사 | 2012년 03월
25,000원 →22,500원 (10% 할인) | YES포인트 2,250원 (10% 지급)
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이 책은 필자와 같이 중국요리 전문가로서의 꿈을 가지고 조리기능장 자격시험을 준비하는 수험생들을 위해 기획되었다. 따라서 이 책은 먼저 자격증을 취득한 선배로서, 그리고 시험장에서 감독을 하면서 느꼈던 점들을 최대한 반영하여 시험 준비에 가장 용이하도록 구성 하였다.
5.
[도서] 2012 중식 일식 복어 조리 기능사 실기 (동영상DVD)
배은자 ,장철호 등저 | 시대고시기획 시대교육 | 2011년 10월
23,000원 →20,700원 (10% 할인) | YES포인트 2,070원 (10% 지급)
※ 개정판이 출간 되었습니다.
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각 분야 대한민국 최고 전문가의 무료 동영상 강의 DVD를 수록하였습니다. 출제위원ㆍ심사위원진급 등 여러 전문교수진의 최단기간 합격노하우를 제시하였습니다. 실제 시험장 형태로 2가지 과제를 동시에 수행하도록 구성하였습니다. 출제기준(지급재료&유의사항)을 100% 반영하여 합격지침서로 손색이 없게 하였습니다. ...
6.
[도서] 중식 조리 기능사 실기 (핵심노트 수록)
차원 등저 | 미림원 | 2011년 04월
11,000원 →9,900원 (10% 할인) | YES포인트 990원 (10% 지급)
※ 개정판이 출간 되었습니다.
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새롭게 바뀐 출제경향과 채점기준에 맞추어 책의 내용을 구성하였습니다. 조리기능장 및 실기시험 채점위원 분들의 내용구성 및 감수를 통하여 보다 정확하고 알기 쉽게 정리하였습니다. 핵심노트를 부록으로 수록함으로써 자격증 실기시험에 만전을 기하도록 하였습니다.
7.
[도서] 기초조리 및 중식 기능사
담소룡 ,이권복 ,조재경 공저 | 동일출판사 | 2011년 03월
25,000원 →22,500원 (10% 할인) | YES포인트 2,250원 (10% 지급)
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8.
[도서] 기초 외국조리 : 양식·중식·일식·복어 조리기능사 자격증을 한꺼번에!
정재홍 ,권미신 ,김성근 ,김찬화 공저 | 형설(도서출판) | 2011년 02월
22,000원 →22,000원 | YES포인트 220원 (1% 지급)
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이 책은 한국산업인력 공단의 검정기준에 따른 양식, 중식, 일식, 복어조리 기능사 자격증을 취득하고자 하는 분, 외국조리의 기초를 알고자 하는 분, 외식산업학, 조리학, 단체급식학 및 식품영양학을 전공하기 위하여 이제 막 첫 걸음을 딛는 후학들을 위해 만들었습니다. 조리하는 과정에서 자칫 실수하기 쉬운 부분들과...
9.
[도서] 중식 일식 복어 조리 기능사 실기
백은진 ,임홍식 공저 | 성안당 | 2010년 11월
25,000원 →22,500원 (10% 할인) | YES포인트 2,250원 (10% 지급)
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이 책은 21세기 외식문화 산업의 글로벌 리더에 도전하는 미래의 중식 조리기능사, 일식 조리기능사, 복어 조리기능사 여러분에게 빠른 합격과 성공의 지름길로 인도하는 확실한 길잡이가 될 것이다.
10.
[도서] best of best 조리기능사 필기 : 한식/양식/일식/중식/복어조리 필기시험 공통(8절)
전경철 ,김은영 등저 | 가람북스 | 2010년 06월
20,000원 →17,000원 (15% 할인) | YES포인트 850원 (5% 지급)
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짧은 기간에 효과적인 학습을 할 수 있도록 하기 위하여 그동안 현장에서의 조리실무 경험과 대학, 전문학교, 학원 등에서 강의 경험을 토대로 이 책을 출간하게 되었습니다.
11.
[도서] 조리기능사 최근 3년간 출제문제 : 필기시험시행문제(개정판 / 8절)
노수정 저 | 크라운출판사 | 2009년 08월
12,000원 →10,800원 (10% 할인) | YES포인트 1,080원 (10% 지급)
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[특징]- 새롭게 바뀐 출제기준에 맞게 이론내용 및 법규부분, 문제부분을 전면 개정!!- 한식, 양식, 일식, 중식, 복어조리 필기 공통!!- 새롭게 바뀐 출제기준 반영된 최신 개정판!! - 최신 기출문제 모두 수록!!! 쉽고 자세한 풀이 해설!!
12.
[도서] 호텔중국조리 : 공개조리기능사, 산업기사, 기능장
정윤두 ,복혜자 ,정순영 공저 | 백산출판사 | 2009년 07월
25,000원 →25,000원 | YES포인트 750원 (3% 지급)
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공개조리기능사, 산업기사, 기능장 대비서. 공개조리기능사 시험문제는 산업인력관리공단에서 2009년 개정하고 신설한 경장육사 등을 포함하여 그동안 현장 실무자들에게 부족하였던 조리방법의 설명 등을 자세히 정리하여 이 책을 구성하였다. 또 산업기사와 조리기능장의 음식조리방법을 시험요구사항에 맞도록 고치고, ...
13.
[도서] 일식 복어 중식 조리실기 : 기능사 자격시험 대비(2판)
전경철 ,박지형 ,허미욱 공저 | 일진사 | 2009년 01월
20,000원 →18,000원 (10% 할인) | YES포인트 540원 (3% 지급)
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14.
[도서] 양식조리사 실기시험문제 : 실기시험 100% 합격을 위한
배혜숙 저 | 크라운출판사 | 2009년 01월
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[특징]좁은 조리대에서 공간활용, 쉽게 넘겨 볼 수 있는 삼각대제본(탁상달력형식)!!- 한국산업인력공단의 최신 공개문제 수록으로 실기시험 완벽대비!!- 최근 개정된 조리 실기시험문제 컬러사진으로 완전분석하여 수록!!- 시험장 가는 길에 봐야 할 순간 미니 핵심요약집 수록!!
15.
[도서] 최신판 조리기능사 필기 : 한식 양식 중식 일시 복어
조미열 ,김장익 공저 | 백산출판사 | 2008년 03월
15,000원 →15,000원 | YES포인트 150원 (1% 지급)
※ 개정판이 출간 되었습니다.
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16.
[도서] 조리기능사 필기 총정리모의고사 : 한식, 일식, 중식, 양식, 복어요리(8절)
해오름기획 저 | 중원사 | 2008년 01월
14,000원 →12,600원 (10% 할인) | YES포인트 630원 (5% 지급)
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17.
[도서] 조리기능사 쉽게따기 : 한식ㆍ양식ㆍ일식ㆍ중식ㆍ복어조리 공용(8절)
양향자 ,이미란 ,오진숙 공저 | 크로바 | 2006년 01월
13,000원 →12,350원 (5% 할인) | YES포인트 380원 (3% 지급)
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최근 과년도 출제문제를 다량 수록하여 조리기능사 출제문제경향을 파악할 수 있도록 했다....
18.
[도서] 조리산업기사 예상문제 : 한식 양식 일식 중식 복어(최신판)
정순영 등저 | 현능출판사 | 2005년 05월
25,000원 →25,000원 | YES포인트 250원 (1% 지급)
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조리산업기사 시험 대비를 위한 교재. 각 영역별로 자세한 이론를 소개하고 있으며, 예상문제가 수록되어 학습한 내용을 바로 확인해 볼 수 있도록 하였다. 또한 기출문제를 수록하여 실전에서의 적응력을 기를 수 있도록 구성했다.
19.
[도서] 완벽 조리기능사 : 한식·양식·중식·일식·복어조리 필기시험 대비
황재희,정진구,강성일 공저 | 효일 | 2002년 12월
16,000원 →15,200원 (5% 할인) | YES포인트 460원 (3% 지급)
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한국산업인력공단 출제기준안에 따라 식품위생 및 관련법규, 식품학, 조리이론 및 원가계산, 공중보건학을 기본내용과 이론 내용을 정리하고, 난이도를 조절한 문제를 수록하여 이론시험을 대비하는 수험생들이 이해하기 쉽도록 했다.
20.
[도서] 일식/복어/중식 조리기능사 실기출제문제집
임홍식 ,김문정 ,김성옥 공저 | 델리쿡(델리커뮤니케이션) | 2002년 08월
25,000원 →22,500원 (10% 할인) | YES포인트 1,130원 (5% 지급)
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