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  • K-디저트 미리보기

    K-디저트 전통과 현대를 품은 트렌디 한식 디저트
    정운경,김정희,이수연 | 디엔터 | 2022년 07월
    18,900(10% 할인) 포인트적립 1,050원
    회원리뷰(3건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    내용
    5점
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    5점
    지금 주문하면 오늘(8/19, 금) 도착예정
    전통과 현대를 품은 트렌디 한식 디저트 K-디저트K-디저트 주전부리·마실거리 레시피 50가지주전부리의 대중화·한식 디저트의 세계화·와인과의 페어링 디저트 문화가 발달하면서 떡과 한과를 비롯한 우리의 전통 디저트는 젊은 세대들의 관심과 사랑을 받는 디저트로 자리 잡았고, 나아가 소통의 매개체로 거듭나고 있습니...
  • 2022 이기적 떡제조기능사 필기 + 실기 미리보기

    최경선 | 영진닷컴 | 2022년 03월
    18,000(10% 할인) 포인트적립 1,000원
    회원리뷰(3건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    5점
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    5점
    지금 주문하면 오늘(8/19, 금) 도착예정
    본 도서는 떡제조기능사 자격증을 준비하는 수험생들이 단기간만을 투자하여 합격에 이를 수 있도록 만들어진 도서다. 한 권으로 필기와 실기 모두를 대비할 수 있도록 구성하였다. 떡제조기능사 자격증 이제 이기적으로 완벽하게 대비할 수 있다. 핵심만 모은 필기와, 공개과제, NCS를 기반으로 한 공개문제 응용 레시피까...
  • 더 솥밥 미리보기

    이민주 | 서사원 | 2022년 01월
    16,650(10% 할인) 포인트적립 920원
    회원리뷰(22건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    내용
    5점
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    5점
    지금 주문하면 오늘(8/19, 금) 도착예정
    셀럽들이 모이는 프라이빗 푸드 클래스어연의 주인 ‘마셰프’가 알려 주는나와 가족을 위한 솥밥 한 상 차림프라이빗 푸드 클래스로 유명한 ‘어연’은 ‘임금이 머무는 자리’라는 뜻이다. 어연의 주인인 마셰프는 이곳을 찾는 모든 사람에게 수라상 같은 음식을 드리겠다는 마음으로 클래스를 운영하고 있다. 어연과 인...
  • 반찬등속, 할머니 말씀대로 김치 하는 이야기 미리보기

    강신혜 | 청주부엌 | 2022년 07월
    16,200(10% 할인) 포인트적립 900원
    지금 주문하면 오늘(8/19, 금) 도착예정
    충북유형문화재 제281호 「반찬등속」을 재해석한 첫번째 시리즈 1913년 고조할머니가 쓴 고조리서 「반찬등속」의 김치를 1백년만에 고손녀가 다시 만들다고립되어 변화를 멈추는 순간 생명력을 잃는다. 우리는 그것을 갈라파고스화라고 부른다. 우리 민족의 DNA 안에 지금 모습으로 박제되어 있을 것 같은 김치는, 탄생부...
  • 예쁘고 맛있고 만들기 쉬운 한식 디저트 미리보기

    예쁘고 맛있고 만들기 쉬운 한식 디저트 선물하기 좋은 한식 디저트 레시피 70
    찔레 | 경향비피 | 2022년 01월
    16,200(10% 할인) 포인트적립 900원
    회원리뷰(10건) 리뷰 총점9.2 정보 더 보기/감추기
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    4.6점
    편집/디자인
    4.6점
    지금 주문하면 오늘(8/19, 금) 도착예정
    정갈하고 고급스러운 한식 디저트를 홈베이킹처럼 집에서 쉽게 만들어 보세요!떡 & 한과 & 정과 & 쌀빵 & 쌀케이크 & 쌀쿠키 & 음청류 레시피 70 유튜브 ‘찔레’ 시크릿 레시피 공개서양식 디저트 못지않게 화려하고 예쁜 한식 디저트를 집에서 만들 수 있어요!전통적인 방법에 현대적 해석을 곁들인 한식 디저트는 서양식...
  • 세상 편한 건강식 미리보기

    세상 편한 건강식 한식명장이 추천하는 50가지 건강식 레시피
    박미란 | 대경북스 | 2022년 07월
    11,700(10% 할인) 포인트적립 650원
    회원리뷰(18건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    내용
    5점
    편집/디자인
    5점
    지금 주문하면 오늘(8/19, 금) 도착예정
  • 김치 수업 미리보기

    김치 수업 노고추 음식공방의
    배명자 | 상상출판 | 2021년 10월
    14,850(10% 할인) 포인트적립 820원
    회원리뷰(3건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    내용
    5점
    편집/디자인
    5점
    지금 주문하면 오늘(8/19, 금) 도착예정
    김치가 너무 어려운 당신에게손쉬운 김치 레시피를 선물합니다김치 백과사전건강하고 맛있는 김치 레시피“해마다 김치 수업을 하면서 전국 각지에서 찾아온 수강생들과 만납니다.그런데 ‘김치란 말을 듣는 순간부터 중압감이 느껴져요’라거나 ‘김치는 어려워요!’라고토로하세요. 이런 편견 아닌 편견을 깨드리고 싶습...
  • 숭양정 반빗간 미리보기

    숭양정 반빗간 마음이 행복한 할머니의 돌그림과 종가음식 이야기
    정소혜 | 파파스체어 | 2022년 07월
    11,700(10% 할인) 포인트적립 650원
    지금 주문하면 오늘(8/19, 금) 도착예정
    ★ 숭양정은 1905년에 설립된 최초의 근대 민간 도서관이며,★ 반빗간은 한옥에서 독립된 부엌을 일컫는 말이다.★ 조금은 불편해도 좋은 시골살이, 함양 하동정씨 종가음식 이야기함양 하동정씨 종가음식을 계승하기 위해 그동안 모아둔 레시피를 소개하고, 시골살이의 소소한 일상을 글과 돌그림으로 표현하였다. 고조할...
  • 임성근의 한끗 쉬운 김치 장아찌 미리보기

    이벤트
    임성근의 한끗 쉬운 김치 장아찌 김장은 어렵지만 김치는 쉬워요!
    임성근 | 팬앤펜(PAN n PEN) | 2021년 11월
    17,820(10% 할인) 포인트적립 990원
    회원리뷰(42건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    내용
    4.9점
    편집/디자인
    4.9점
    지금 주문하면 오늘(8/19, 금) 도착예정
    김치 왕초보, 아파트 생활자, 소식구 가정을 위한적은 양의 쉬운 김치와 계절 장아찌를 알려드려요.초보 식당 사장님들을 위한 대량 김치, 김치 활용 요리법까지 수록!쉬운 김치 만드는 법만 모았다김치는 지역마다, 집집마다, 사람마다 저마다의 비결과 손맛의 영향을 받습니다. 어떻게 보면 이런 점 때문에 김치 만들기가...
  • 심영순의 사계절 우리밥상 미리보기

    심영순의 사계절 우리밥상 최고의 대가가 알려주는 제대로 된 한식 만들기
    심영순 | 인플루엔셜 | 2018년 02월
    19,620(10% 할인) 포인트적립 1,090원
    회원리뷰(17건) 리뷰 총점8.8 정보 더 보기/감추기
    내용
    4.5점
    편집/디자인
    4.3점
    지금 주문하면 오늘(8/19, 금) 도착예정
    이 시대 최고의 요리연구가 심영순 원장이 17년 만에 내놓은 단 하나의 요리책!TV에서 눈으로만 보고, 소문으로 전해오던 ‘옥수동 선생’의 그 놀라운 요리. 따라 하고픈 깊고 그윽한 맛이 비법이 여기에 다 있다! 밥류 14, 육수류 6, 양념류 15, 김치류 24, 요리와 반찬 118가지를 포함한 남다른 맛을 내는 한식 대가의 ...
  • 조선 선비의 비건 레시피 : 전통 채식 밥상 미리보기

    조선 선비의 비건 레시피 : 전통 채식 밥상 서유구의《임원경제지·정조지》에서 뽑은 채식 요리
    서유구 저/문성희 해설/임원경제연구소,정정기 | 샨티 | 2021년 11월
    21,600(10% 할인) 포인트적립 1,200원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점8.0 정보 더 보기/감추기
    내용
    4점
    편집/디자인
    4점
    지금 주문하면 내일(8/20, 토) 도착예정
    “모두들 바쁘고, 배달 서비스는 잘되어 있고, 유튜브에는 10분이면 뚝딱 만들 수 있는 요리 레시피가 넘쳐나는 이때에, 200년 전 쓰인 채식 요리 레시피를 궁금해 하는 사람이 과연 얼마나 될까 걱정이 아예 없었던 건 아니다. 그러나 책을 만들면서 우리는 화려하고 복잡하고 넘치기 때문에, 본질보다 겉모습에만 집착하...
  • 김치명인 강순의의 계절 김치 미리보기

    강순의 | 중앙북스(books) | 2011년 12월
    19,800(10% 할인) 포인트적립 1,100원
    회원리뷰(15건) 리뷰 총점9.2 정보 더 보기/감추기
    내용
    4.5점
    편집/디자인
    4.7점
    지금 주문하면 내일(8/20, 토) 도착예정
    솜씨 좋은 나주 나씨 25대 종부이자 김치명인인 강순의의 사계절 김치.고추보다 맵다는 종갓집 음식시집살이를 통해 2백 여 가지의 김치, 1천 여 가지의 전통음식을 몸에 익힌 김치명인 강순의. 이 책에서는 우리 밥상에 365일 빠지지 않고 오르는 김치를 봄, 여름, 가을 그리고 겨울의 김장김치로 나누어 소개한다.
  • 모락모락 솥밥 미리보기

    이벤트
    모락모락 솥밥 갓 지은 가장 맛있는 밥
    류지현 | 영진미디어 | 2021년 11월
    구매혜택
    [단독] 포함 가정살림 2만원↑ 구매 시 '샘표 연두순 275mL' (포인트차감)
    16,650(10% 할인) 포인트적립 920원
    지금 주문하면 오늘(8/19, 금) 도착예정
    건강한 재료를 듬뿍 올려 맛과 영양을 한 번에갓 지은 가장 맛있는 밥, 솥밥따뜻한 집밥이 먹고 싶은데 매번 여러 개의 반찬과 국을 만들기도 번거롭고, 어제 만들어 놓은 요리를 또 먹고 싶지도 않고, 모락모락 갓 지은 집밥을 그리워하는 이들을 위해 『모락모락 솥밥』이 출간되었다. 솥밥 전문 식당을 운영했던 저자의 ...
  • 요즘X두부 미리보기

    두부의 신세계 요즘X두부 20가지 두부 종류로 만드는 100가지 건강요리
    노애리 | 수작걸다 | 2022년 01월
    16,650(10% 할인) 포인트적립 920원
    회원리뷰(16건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
    내용
    4.8점
    편집/디자인
    4.8점
    지금 주문하면 오늘(8/19, 금) 도착예정
    요즘 집밥, 두번째 이야기 [요즘×두부][요즘 시리즈]는 수작걸다의 새로운 시리즈입니다. 요즘 SNS 상에는 수많은 이들의 ‘오늘의 집밥’ 풍경이 가득합니다. 식탁을 통해 우리는 누군가의 일상을 읽고, 한끼에 대한 고민을 나눕니다. 때로는 색다른 식재료의 등장에 궁금해 하고 신박한 조리법에 반하지요. 식탁의 주인공...
  • 나물로 차리는 건강밥상 미리보기

    리스컴 편집부 | 리스컴 | 2018년 09월
    10,800(10% 할인) 포인트적립 600원
    회원리뷰(6건) 리뷰 총점8.8 정보 더 보기/감추기
    내용
    4.3점
    편집/디자인
    4.5점
    2일 이내(8/22, 월) 출고예정출고예상일과 상품수령 안내
    맛있고 몸에 좋은 나물 레시피 107가지요즘의 음식문화 트렌드는 채소다. 채소가 건강에 좋다고 너도나도 채소를 먹으려 한다. 그 때문에 샐러드가 인기다. 사람들은 채소라고 하면 샐러드를 쉽게 떠올린다. 하지만 우리 몸에 좋은 채소는 나물만 한 게 없다. 집밥에 없어서는 알 될 반찬이라는 점도 나물이 우리 식탁에 안...
  • 아름다운 한국음식 300선

    아름다운 한국음식 300선 한국음식 세계화 표준조리법
    (사)한국전통음식연구소 | 질시루 | 2016년 06월
    27,000(10% 할인) 포인트적립 300원
    지금 주문하면 오늘(8/19, 금) 도착예정
    한국을 대표하는 음식 300종의 조리법을 표준화한 이 책은 다음과 같은 특징을 가지고 있다. 한국의 음식문화와 유래, 재료, 종류, 상차림, 향토음식, 절식과 시식, 궁중음식, 식사예절, 계량 및 불조절, 기본썰기와 재료손질, 양념 고명 육수 만들기 등 한국음식의 문화와 조리에 관한 모든 정보를 담았다.
  • 조청선생 요리비법 미리보기

    송희자,송희경 | 한살림 | 2022년 06월
    20,700(10% 할인) 포인트적립 1,150원
    지금 주문하면 내일(8/20, 토) 도착예정
    조청 생산자가 들려주는 조청 이야기와 조청 요리비법양념의 통념을 깬 조청을 활용한 요리비법조청을 주제로 한 국내 최초의 음식에세이 & 요리책30여 년이 넘도록 전통 방식의 조청을 고수해온 저자의 조청에 얽힌 역사와 문화, 30년 조청인생 이야기, 그리고 이 요리책의 핵심 재료인 조청을 제대로 만드는 방법과 함께 ...
  • 한국사찰음식

    김연식 | 우리출판사 | 1997년 05월
    11,700(10% 할인) 포인트적립 130원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점7.0 정보 더 보기/감추기
    내용
    4점
    편집/디자인
    3점
    지금 주문하면 오늘(8/19, 금) 도착예정
    깊은 산중 절에서나 맛볼 수 있는 사찰음식을 가정의 식탁에서도 맛볼 수 있게 되었다. 사찰음식을 대중건강식으로 소개한 최초의 책으로 솔향 풍기는 사찰음식의 상세한 요리법과 맛깔스러운 컬러 요리사진을 수록했다. 저자는 인사동의 전통사찰음식점 '산촌' 대표로 잊혀져 가는 전통사찰음식의 요리법을 체계적으로 연...
  • 한식 디저트

    한식 디저트 현장에서 바로 활용 가능한 메뉴와 레시피
    황은경 | 백산출판사 | 2022년 04월
    24,000포인트적립 0원
    지금 주문하면 내일(8/20, 토) 도착예정
    본서는 학술적인 내용보다는 현장에서 활용 가능한 메뉴에 접근했으며 한식 디저트를 전 공하면서 카페와 공방을 운영하는 다양한 분들과 함께 정보를 공유하고 습득하여 활용하면 서 한식문화의 정체성을 극대화함으로써 현업에서 바로 접목할 수 있는 메뉴와 레시피를 반 영하여 실었습니다. 우리 농산물을 활용하고자 하...
  • 강정이 넘치는 집 한식 디저트 미리보기

    이벤트
    황용택 | 더테이블 | 2021년 01월
    22,800(5% 할인) 포인트적립 240원
    회원리뷰(18건) 리뷰 총점9.7 정보 더 보기/감추기
    내용
    4.9점
    편집/디자인
    4.8점
    지금 주문하면 오늘(8/19, 금) 도착예정
    강정이 넘치는 집이 전하는우리의 전통 음식, 한과와 떡반짝반짝 빛나는 조약돌을 닮은 개성주악, 쌀알의 모양과 식감이 살아 있는 배피떡, 쫀득한 찹쌀떡에 부드러운 거피팥을 입힌 이북식인절미. 그리고 전통 방식을 기반으로 여러 가지 곡물과 견과류, 건과일로 조화롭게 완성한 전통&퓨전 강정들까지. 늘 곁에 있지만 ...
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