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![[예스리커버] 타인의 해석](http://image.yes24.com/Goods/93080509/M)
![[예스리커버] 2050 거주불능 지구](http://image.yes24.com/Goods/101908611/M)
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국내도서 카테고리리스트
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원지금 주문하면 오늘(10/28, 목) 도착예정쉽게 만들고 몸에 부담 주지 않고건강을 생각하고, 참 맛있는 음식. 주종불허酒種不許, 안주 되는 밥 레시피 130 〈느긋하게, 밥안주〉는 25년 경력의 요리연구가이자 메뉴 개발자인 저자가 알려주는 가정식과 안주를 쉽고 맛있게 따라 만들 수 있는 레시피 북이다. 동서양 음식 전반에 걸친 폭넓은 지식과 요리 비법을 바...
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190,000원 (5% 할인) 포인트적립 4,000원지금 주문하면 오늘(10/28, 목) 도착예정“이런 한식 책, 또 없습니다”이어령 초대 문화부 장관의 이야기처럼 ‘나이도 먹고’ ‘돈도 먹고’ ‘욕도 먹고’ ‘애도 먹고’ ‘겁도 먹고’ ‘마음도 먹고’ ‘챔피언도 먹고’ ‘감동도 먹는다’라고 말하는 이들이 한국인이다. 음식, 시간, 공간, 감정, 재화까지 한국인은 먹는 것으로 하늘을 삼아온 이들이다. 그...
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7,110원 (10% 할인) 포인트적립 390원지금 주문하면 오늘(10/28, 목) 도착예정작은 밥상도 정성을 다해 차리면 수라상이 부럽지 않습니다. 이 책에서는 다음 세대를 위한 간소화된 우리 밥상 레시피를 전수하고자 합니다. 50년간의 노하우로 만들어낸 간단하지만 제대로 된 레시피를 두 딸과 함께 정리했습니다. 모든 맛의 시작인 육수 3종, 한 번 만들면 모든 요리에 사용할 수 있는 만능장, 채식 김...
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30,000원 포인트적립 0원지금 주문하면 오늘(10/28, 목) 도착예정『3대가 쓴 한국의 전통음식』은 전통음식을 공부하는 지침서로, 한국음식의 이론적 배경과 실기를 다루고 있다. 이 책은 한국음식을 전공하는 이들이게 음식문화와 조리의 기본을 충실히 익힐 수 있도록 돕는다. 또한, 식생활 문화에서부터 한국음식의 재료와 조리법, 한국음식의 조리의 실제에 이르기까지 살펴보고 있다....
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이벤트21,600원 (10% 할인) 포인트적립 1,200원지금 주문하면 오늘(10/28, 목) 도착예정강정이 넘치는 집이 전하는우리의 전통 음식, 한과와 떡반짝반짝 빛나는 조약돌을 닮은 개성주악, 쌀알의 모양과 식감이 살아 있는 배피떡, 쫀득한 찹쌀떡에 부드러운 거피팥을 입힌 이북식인절미. 그리고 전통 방식을 기반으로 여러 가지 곡물과 견과류, 건과일로 조화롭게 완성한 전통&퓨전 강정들까지. 늘 곁에 있지만 ...
- [사은품] 〈더테이블 브랜드전〉 - 펠클린 이중 내열컵 + 디저트 플레이트 세트 증정 (21.02.18 ~ 한정 수량) 새창 이동
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19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원지금 주문하면 오늘(10/28, 목) 도착예정일제강점기 재야 지식인이 아용기 선생이 정리한 최초의 조선 요리 모음집한식을 사랑하고 공부하는 모두가 소장해야 할 100년 전 레시피 북!우리나라 근대 3대 요리책 중 하나인 『조선무쌍신식요리제법(朝鮮無雙新式料理製法)』은 일제강점기 재야 지식인이었던 이용기 선생이 정리한 고조리서다. 변형되지 않은 100년 전...
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19,620원 (10% 할인) 포인트적립 1,090원지금 주문하면 오늘(10/28, 목) 도착예정이 시대 최고의 요리연구가 심영순 원장이 17년 만에 내놓은 단 하나의 요리책!TV에서 눈으로만 보고, 소문으로 전해오던 ‘옥수동 선생’의 그 놀라운 요리. 따라 하고픈 깊고 그윽한 맛이 비법이 여기에 다 있다! 밥류 14, 육수류 6, 양념류 15, 김치류 24, 요리와 반찬 118가지를 포함한 남다른 맛을 내는 한식 대가의 ...
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원지금 주문하면 오늘(10/28, 목) 도착예정죽은 쌀을 묽게 끓여 소화가 잘되고 갖은 재료를 고루 넣을 수 있어 영양이 우수하다. 식욕이 없거나 속이 편치 않을 땐 죽만 한 음식이 없다. 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 미네랄이 골고루 들어있어 원기를 회복시키고 두뇌활동과 심신안정에도 도움을 준다. 이 책에는 맛있고 몸에 좋은 건강죽이 다양하게 담겨 있다...
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19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원지금 주문하면 내일(10/29, 금) 도착예정솜씨 좋은 나주 나씨 25대 종부이자 김치명인인 강순의의 사계절 김치.고추보다 맵다는 종갓집 음식시집살이를 통해 2백 여 가지의 김치, 1천 여 가지의 전통음식을 몸에 익힌 김치명인 강순의. 이 책에서는 우리 밥상에 365일 빠지지 않고 오르는 김치를 봄, 여름, 가을 그리고 겨울의 김장김치로 나누어 소개한다.
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원지금 주문하면 오늘(10/28, 목) 도착예정조선 최고의 요리백과 「정조지」, 달콤함을 가득 담은 전통과자 두 번째 이야기풍석문화재단 음식연구소는 “《임원경제지》 전통음식 복원 및 현대화 시리즈”라는 큰 주제로 「정조지」 및 《임원경제지》각 지에 수록되어 있는 전통음식을 복원하고 현대화하는 작업을 진행하고 있다. 《조선셰프서유구의 과자이야기》...
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19,000원 (5% 할인) 포인트적립 1,000원지금 주문하면 오늘(10/28, 목) 도착예정『K-food: 한국인의 똑똑한 밥상』 우리음식(K-diet, 한식)과 우리식품(K-food)을 명확하게 정의하고 한식의 특징을 식사패턴으로 그 개념을 정립한 책이다. K-food(한식)은 모든 식품군이 균형을 이루는 음식재료를 사용하고 있고, 조리법이 비교적 저열량을 유지하며, 발효음식을 많이 사용하는 등 건강식의 특성을 고...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원지금 주문하면 내일(10/29, 금) 도착예정놓쳐서는 안 될 열두 달 통영의 맛, 미각의 도시 통영을 만난다!통영에는 사시사철 바다와 땅에서 먹거리가 쏟아진다. 봄에는 멍게와 도다리쑥국을, 여름에는 장어탕을 먹어야 힘이 나고, 찬바람이 불기 시작하면 물메기, 대구, 볼락, 도미, 방어, 아귀, 복어, 학꽁치, 호래기, 굴, 문어, 파래, 김 등 모두 다 나열하기 벅...
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26,000원 포인트적립 0원2일 이내(10/30, 토) 출고예정출고예상일과 상품수령 안내요록(要錄)은 조선 숙종대 초기인 1680년경 한문으로 기록된 고문헌으로 필사본으로 전해지고 있다. 저자가 누구인지는 알 수가 없으며 떡과 과정류, 술과 장류, 저장법, 김치, 장아찌, 국수, 죽, 탕류 등 130여 종에 이르는 음식이 수록 되어 있다. 용어나 조리법 등에서 토속적인 특이성이 많이 남아 있으며 식해 만드는 ...
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26,000원 포인트적립 0원지금 주문하면 내일(10/29, 금) 도착예정이 책은「 조선요리제법(1942년)」에서 현대에 활용되면 좋을 음식을 중심으로 실었다. 이 책은 주식류, 부식류, 후식류의 총 88가지로 구성되었으며 사진과 함께 재료 및 분량, 만드는 법을 자세히 실었으며 하단에 원본을 실었다. 이 책에 재현된 음식은 원문에 충실하고자 하였다. 그러나 간이 너무 센 것이나 약한 것은...
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