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![[예스리커버] 타인의 해석](http://image.yes24.com/Goods/93080509/M)
![[예스리커버] 2050 거주불능 지구](http://image.yes24.com/Goods/101908611/M)
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국내도서 카테고리리스트
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22,320원 (10% 할인) 포인트적립 1,240원지금 주문하면 오늘(11/30, 화) 도착예정자연이 보이고 마음이 따뜻해지는 식생활삶의 관점이 달라지는 채식의 기쁨누구나 쉽고 기분 좋게 다가갈 수 있는 채소 중심의 요리책눈이 즐겁고 맛이 보이는 126가지 채소 요리실용과 편리를 뛰어넘어 오래 간직하고 싶은 폼나는 요리책채식 요리책에 대한 고정관념이 사라진다!이 책은 그간 채식주의자라고 하면 ‘불편...
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21,420원 (10% 할인) 포인트적립 1,190원지금 주문하면 오늘(11/30, 화) 도착예정채식과 요리책에 관한 고정관념을 깬‘이렇게 맛있고 멋진 채식이라면’ 두 번째 이야기“지금 당신이 하고 있는 채식은 올바른 다이어트의 방법일까요?”채식 요리의 스펙트럼을 한층 더 넓히고 몸의 회복 탄력성을 키워 저절로 몸 관리 되는채소 위주의 느린 다이어트, 느리지만 올바른 식사 습관맛은 물론, 보기에 화려...
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이벤트14,220원 (10% 할인) 포인트적립 790원지금 주문하면 오늘(11/30, 화) 도착예정힘들이지 않고 근사한 식탁을 만드는 비법이 궁금하다면『근사한 솥밥』 해보자특별한 날, 뭔가 그럴싸해 보이는 식탁을 차리고는 싶은데 시간이 영 부족할 때. 몸과 마음이 지친 날, 건강하게 한 끼 챙겨먹고는 싶은데 재료가 별로 없을 때. 제철 자연의 향을 담뿍 담은 계절 밥상이 그리울 때.‘진짜 밥’이 필요한 모든 ...
- [선착순] [사은품] 착한 레시피 『맛남의 광장』 - 비스프리 반찬통 12세트 증정 (20.10.20 ~ 한정 수량) 새창 이동
- [선착순] [사은품] 편들아, 맛있으니까 꼭 해 먹어라! 『박막례시피』 - 무광 마그넷 세트 증정 (20.08.27 ~ 한정 수량) 새창 이동
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15,840원 (10% 할인) 포인트적립 880원지금 주문하면 오늘(11/30, 화) 도착예정지속 가능성을 생각한다면? 저.탄.고.지보다 저.탄.건.지 키토식!이들 부부처럼 바쁜 당신도 매일 즐겁게 실천하며 다이어트와 건강을 챙길 수 있어요.“저탄수화물 + 중단백질 + 고지방 = 저.탄.건.지 키토식”한 번쯤 키토식을 생각해본 당신이라면? 키토식이 지속하기 어려워 포기했던 당신이라면? 이 책은 정말 요긴할 ...
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26,100원 (10% 할인) 포인트적립 1,450원지금 주문하면 오늘(11/30, 화) 도착예정요리의 과학을 이해하면누구나 셰프처럼 요리할 수 있다!최근 몇 년간 한국은 ‘쿡방(요리하는 방송) 전성시대’라고 해도 과언이 아닐 만큼 요리에 대한 관심이 그 어느 때보다 폭발적이었다. 「냉장고를 부탁해」, 「집밥 백선생」, 「한식대첩」 등에 출연한 셰프들은 ‘셰프테이너(셰프+엔터테이너)’, ‘셰프돌(셰프+...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원지금 주문하면 오늘(11/30, 화) 도착예정더 맛있게 더 똑똑하게 요리하기 위한과학적인 방법조리도구로 적합한 소재가 따로 있을까? 볶음밥은 왜 찬밥으로 만들어야 할까? 고기를 조리하기 전에 실온에 두어야 할까? 삶은 달걀 껍데기는 왜 잘 까지지 않을까? MSG는 먹어도 안전할까?『FOOD SCIENCE 푸드 사이언스 150』은 요리를 하다 보면 맞닥뜨리게 되는 다양...
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- 이벤트 도서 2만원↑ LEON 노트 (선착순, 포인트차감)
27,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,500원지금 주문하면 오늘(11/30, 화) 도착예정세계인의 입맛을 사로잡는 매혹적인 향신료의 세계감각을 깨우는 식문화의 새로운 패러다임- 향신료 주기율표, 블렌딩 노하우, 세계의 대표 요리 레시피 수록 독특하고 색다른 맛, 향신료 블렌딩 가이드북 향신료의 과학적인 분석과 블렌딩의 모든 것! 고추와 팔각으로 맛을 낸 중국식 연어찜,일곱 가지 향신료로 맛을 낸 ... -
14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원지금 주문하면 오늘(11/30, 화) 도착예정요리에 숨은 과학을 알아보자!요리를 할 때는 누구나 산(acid), 염기, 유화, 용액, 젤 및 거품으로 실험을 하는 과학자가 된다. 주방에서 단백질을 변성시키고, 화합물을 결정화하고, 효소를 반응시켜 미생물을 배양하기도 한다. 실험실과 다른 게 있다면 이렇게 만든 결과물들을 먹는다는 것이다. 요리는 여러 재료를 조합...
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52,200원 (10% 할인) 포인트적립 2,900원지금 주문하면 오늘(11/30, 화) 도착예정농장에서 도축, 부엌에 이르기까지고기를 고르고, 사고, 조리하기 전에 알아야 할 것들닭, 돼지, 소로 대표되는 고기는 우리의 영양을 책임지는 중요한 단백질원입니다. 다이어트를 하거나 운동을 하는 사람은 닭 가슴살을 주로 먹고, 미세먼지가 심한 날에는 삼겹살을 굽지요. 가족들이 모인 특별한 날에는 소갈비찜을 해...
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14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원지금 주문하면 오늘(11/30, 화) 도착예정국민 10명 중 3명 이상은 혼자 사는 '1인 가구'로 나타났다. 결혼 시기가 늦어지고 고령 인구가 많아지면서 1인~2인 가구의 비중은 해마다 늘어가는 추세다. 그야말로 식생활에도 획기적인 변화가 요구되고 있다. 혼밥이나 간편식이 대세를 이루고 외식이 많아지고 있다. 거하게 식사 준비를 하는 시대가 막을 내린 것이다....
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32,400원 (10% 할인) 포인트적립 1,800원지금 주문하면 오늘(11/30, 화) 도착예정『발효 음식의 세계』는 7개 주제로 발효 과정의 특징과 다양한 문화권의 발효 음식을 소개한다. 씨앗을 발아하거나 곡물을 불리는 방법인 ‘활성화(Activate)’, 미생물을 보존해 젖산 발효화 과정을 거쳐 맥주 효모, 초모 등을 만드는 ‘보존(Capture)’, 채소를 소금물에 담가 절여서 피클 등의 저장 음식을 만드는 ‘담...
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49,800원 포인트적립 0원지금 주문하면 내일(12/1, 수) 도착예정세계의 저명한 셰프들이 참여한 푸드페어링 프로젝트! 85가지 주재료로 환상적인 레시피를 개발하여 10,000가지 맛의 기적을 찾아내다!왜 어떤 음식들은 특별히 잘 어울리지만 또 다른 음식들은 그렇지 않은가? 새로운 음식이 우리에게 익숙한 음식만큼 맛있는지는 어떻게 알 수 있는가? 이런 단순한 물음을 시작으로 세계...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원지금 주문하면 오늘(11/30, 화) 도착예정삶에 대한 가장 논쟁적이고 심오한 문제”오늘은 뭘 먹지?”이 책은 음식의 역사, 경제, 정치, 윤리, 환경, 영양, 다이어트, 레시피 등 인간의 먹는 행위와 관련한 다양한 읽을거리를 제공한다. 이를 통해 독자들은 우리가 까맣게 모르고 있었던, 하지만 우리의 식생활에 매우 중요하고 우리가 꼭 알아야 하는 사실들을 알...- [사은품] 『음식에 대한 거의 모든 생각』, 계량스푼 증정 (20.09.07 ~ 한정 수량) 새창 이동
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11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원지금 주문하면 오늘(11/30, 화) 도착예정현지 누적 판매 41만 부 돌파! 출간 즉시 분야 1위 『그 조리법~』 시리즈 제2탄 토마토 씨는 버리고, 우유는 데워 먹고, 베이컨과 달걀프라이로 아침을 여는 당신이 봐야 할 책더욱 업그레이드된 최신 조리법 스킬로 막강하게 돌아왔다! 출간 즉시 국내 가정살림 분야 1위에 오르며 언론과 독자들로부터 큰 화제를 불러일...
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19,000원 (5% 할인) 포인트적립 400원2일 이내(12/2, 목) 출고예정출고예상일과 상품수령 안내68가지 테마로 구성한 향신료 이야기48가지 향신료 활용 레시피67종류의 향신료 및 허브 백과사전『향신료의 모든 것』은 친근한 일러스트와 다양한 인포그래픽이 눈을 즐겁게 하는 향신료 입문서이다. 독자의 성향과 호기심, 향신료에 대한 지식수준에 따라 원하는 챕터부터 선택할 수 있도록 테마를 구성했으며, 대화 형...
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원지금 주문하면 오늘(11/30, 화) 도착예정단순 감기, 당뇨, 고혈압, 암 등 각종 질병은 면역 균형이 깨졌을 때 찾아온다. 내 몸을 외부 바이러스에서 지켜 주는 면역 세포는 내가 먹는 음식에 따라 구성이 달라지기 때문에 매일 기운이 없고, 환절기엔 감기를, 툭하면 장염을 앓는다면 식습관을 바꿔 보자. 채식을 기본으로 하는 면역력 밥상은 계절마다 다른 조리...
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15,300원 (10% 할인) 포인트적립 850원2일 이내(12/2, 목) 출고예정출고예상일과 상품수령 안내『식초예찬』은 국민건강의 화두가 된 전통식초 활용편이다. 식초를 식탁에서 어떻게 사용해야하는지를 설명하는 에세이와 기술, 사례 중심으로 소개하고 있다. 필자는 지난 2014년 『한상준의 식초독립』을 출간했으며, 4년 만에 나온 식초 활용편이다. 『식초독립』은 국내 전통발효식초 붐을 이끈 국내 최초 대중 기술서...
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17,100원 (10% 할인) 포인트적립 950원3일 이내(12/3, 금) 출고예정출고예상일과 상품수령 안내매일 먹는 식재료 103가지와 건강을 위한 과학적 지식 A to Z당신의 주방에 무기가 될 “생활밀착형 식재료 백과사전”매일 먹는 식재료와 식품첨가물, 피할 수 없다면 알고는 먹어야 하지 않을까요? 이 책은 한국인의 밥상에 오르는 103가지 식재료를 가공식품과 비가공식품으로 크게 나누어 좋은 식재료를 선택하는 법부...
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