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[도서] 미스터잼의 100가지 만능잼 : 설탕 없이 만드는 건강한 잼뷔페 레시피 100(구매시 키친타올 증정 (포인트 차감))
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미스터잼의 100가지 만능잼, 키친타올 증정 (17.08.22 ~ 한정 수량)
집에서 쉽게 만들 수 있는 미스터잼의 만능 건강잼 레시피 100색다른 재료의 블렌딩 잼이 주는 매력에 빠지다잼 하면 과일에 설탕을 가득 넣어 조리는 것으로만 생각하는 사람이 많다. 그런데 잼은 과일뿐만 아니라 채소, 곡물, 해산물 등 주변에서 쉽게 구할 수 있는 다른 재료들로도 만들 수 있다. 양파잼, 파프리카잼, ...
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[도서] 허브 : 몸과 마음을 치유하는 향긋한 식물 100가지(양장, 초판 한정 부록: 허브 일러스트 엽서)
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교양 있는 인생, 취향 있는 책장 : 가을 (17.09.11 ~ 17.10.27)
『허브』 출간 기념 이벤트 (17.07.10 ~ 한정 수량)
키우고 요리하고 힐링하라!GROW · COOK · HEAL몸과 마음을 치유해주는 향긋한 식물 100가지 ‘허브에 관한 모든 것’일상생활에서 허브를 더 가까이 해야하는 이유, 삶을 윤택하게 해주는 치유식물! 요즘은 귀한 허브들도 슈퍼마켓이나 마트, 꽃시장에서도 쉽게 구할 수 있고 농장도 많아졌다. 그리고 우리들의 입맛도 점점...
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[도서] 미스터잼의 매직잼 5분 레시피 : 가열하지 않고 만드는 마법 같은 잼(9월 19일 이후 발송됩니다)
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가열하지 않고 블렌딩으로 마법 같은 수제잼을 만든다조리도구, 식재료의 한계를 뛰어넘은 마법 같은 잼 만들기매직잼 용액에 만들고 싶은 식재료만 넣으면 나만의 잼이 완성된다고사리, 콩, 홍합 등 채소와 곡물, 해산물을 잼으로 만들어 잼 요리의 새로운 영역을 개척한 ‘미스터잼’. 그가 잼 조리법에 놀라운 혁신을 선...
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[도서] 퀼린 박사의 암을 이기는 영양요법의 힘 : 면역계를 강화하고 암을 물리치는 기적의 영양요법
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음식에 있는 시너지의 힘을 믿어라!암 완전정복을 위한 영양요법 완벽 가이드북! 『퀼린 박사의 암을 이기는 영양요법의 힘』은 국제적으로 인정받은 암과 영양 분야 전문가 패트릭 퀼린 박사가 쓴 암 치유와 예방을 위한 지침서다. 이 책에서 소개하는 신선하고 가공되지 않은 음식에 담긴 수많은 영양소와 영양요법은 암 ...
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[도서] 몸에 좋은 먹거리 45 : 인문지혜총서100선 14
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[도서] 김동수의 핸드백엔 먹을 것이 가득하다
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먹는 것 때문에 이혼할 뻔한 사연에서 시아버지의 임종을 지킨 요리까지'웃음'가루를 솔솔 뿌린 패션모델 김동수의 쿡쿡 요리 이야기.모자라는 재료와요리 실력을 기발한 아이디어로 커버하며 만들어낸 일명 김동수식 막요리에 얽힌 비화를 비롯하여.열량을 팍팍 줄인 아이디어 요리법,'그 나물'에 '그 밥'으로만드는 특별...
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[도서] 일하는 여자의 스피드반찬 -우먼센스 알뜰 실용무크 01
서울문화사편집부 편
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서울문화사
| 1999년 04월
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현대 직장 여성들은 아침이면 바쁘다. 출근한 준비와 더불어 꼭 챙겨야 하는 아침 식사. 이 책에는 출근 전 10분, 퇴근 후 20분이면 완성 가능한 요리들을 소개하고 있다.
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[도서] 이종님의 오늘의 싱싱메뉴 1
12,000원 →10,800원 (10% 할인) | YES포인트 120원 (1% 지급)
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핵심을 꼭 짚은 요리법, 20여년의 노하우, 음식맛의 기본법칙 등, 알뜰살뜰한 내용이 가득 차 있어 우리가 늘 가까이하는 값싸고 손쉬운 재료들로 맛있고 볼품있는 요리를 만들 수 있습니다. 반찬 걱정은 이 책으로 해결하세요.
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[도서] 축산 식품가공학
양륭.양한철.윤성식 공저
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보성문화사
| 1996년 02월
20,000원 →20,000원 | YES포인트 0원
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일시품절
10.
[도서] HACCP 제2집 : 미국 및 일본의 축수산식품의 HACCP 관련 법규
10,000원 →10,000원 | YES포인트 0원
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일시품절
11.
[도서] HACCP 제3집 : 미국의 HACCP 워크숍 매뉴얼
10,000원 →10,000원 | YES포인트 0원
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일시품절
12.
[도서] HERB & SALAD
한국조리연구학회
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형설출판사
| 1997년 04월
25,000원 →25,000원 | YES포인트 0원
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품절
산뜻한 향기와 상큼한 맛이 매력인 허브와 샐러드를 소개한다. 한국조리연구학회가의 연구 결과가 담겨 있다.
13.
[도서] 급식경영학 (개정판)
전세열, 김용식 등저
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지구문화사
| 1998년 02월
13,000원 →12,350원 (5% 할인) | YES포인트 130원 (1% 지급)
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14.
[도서] 기능성식품
8,000원 →8,000원 | YES포인트 0원
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자라나는 후배들에게, 그리고 건강을 아직 유지하고 있는 동배들을 위해 늦은감은 있으나 이런점을 느끼게된 선배들에게 조금이나마 도움이 될 것이라는 자부심에서 일상 섭취하고 있는 식품이 인체에 미치게 되는 기능성 식품에 관한 이해를 돕고자 이 책을 썼다.
15.
[도서] 기초 영양학
식품영양학 교재편찬위원회
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광문각
| 1998년 02월
16,000원 →16,000원 | YES포인트 0원
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절판
본서는 영양학의 기본원리를 배우고자 하는 영양학 전공자의 입문서 또는 영양학을 전공하지 않으나 관련학문을 배우는 학생이나 일반인의 생활 참고서를 목적으로 집필된 것이다. 최신 학문이나 연구된 논문을 참고하였다.
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[도서] 기초 영양학
한국식품영양과교수협
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효일
| 1998년 02월
17,000원 →17,000원 | YES포인트 0원
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절판
기본적인 영양지식 제공의 필요성을 절실히 느껴 6대 영양소들의 종류, 성질,생리작용, 대사, 결핍증, 급원 등에 관한 기초이론을 익히고 이를 식생활에적용시킬 수 있도록 이 책을 집필했다.
17.
[도서] 기초 영양학
서정숙 등저
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지구문화사
| 1998년 02월
12,000원 →12,000원 | YES포인트 360원 (3% 지급)
※ 개정판이 출간 되었습니다.
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절판
18.
[도서] 꼭 알아야 할 식품위생
20,000원 →20,000원 | YES포인트 0원
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품절
식품위생 관련 법규와 방사선 조사 식품, 잔류 농약 등에 대한 내용을 담았다. 부록에 식품위생 주요 관계법령, 각국의 수입식품 검사제도 등 기본적으로 알고 있어야 할 지식들을 소개한다.
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[도서] 낙농식품가공학
한국낙농공학연구센타
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선진문화사
| 1998년 05월
25,000원 →25,000원 | YES포인트 0원
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20.
[도서] 세계 각국의 HACCP 제도와 규정
한국HACCP연구회
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신하출판사
| 1997년 03월
10,000원 →10,000원 | YES포인트 0원
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절판
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