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차/다도/음료

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  • 최낙언의 커피 공부 미리보기

    최낙언의 커피 공부 무엇이 커피를 특별하게 하는가
    최낙언 저 | 예문당 | 2024년 02월
    31,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,750원
    최근 우리나라의 커피 산업은 그 규모나 기술 측면에서 세계 정상권에 도달해 있다. 그러나 이론적인 연구는 아직 부족함이 많다고 한다. 이런 이유로 실력에 비해 국제무대에서 제대로 된 대접을 받지 못하고 있다. 게다가 커피를 제대로 공부하고 싶은 사람들은 갈수록 늘고 있지만, 커피의 과학적 이론을 공부할 마땅한 ...
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  • 감기에 좋은 차 미리보기

    감기에 좋은 차 예방부터 목감기, 기침감기, 열감기, 몸살을 다스리고 몸을 보호하는
    김영빈 저 | 윈타임즈 | 2012년 12월
    10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원
    회원리뷰(3건) 리뷰 총점6.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (2건)
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    •  eBook 한줄평 (1건)
    독한 약보다 좋은 차로 감기를 잡는다감기를 예방하고, 여러 종류의 감기를 다스리고 몸을 보호하는 차를 소개한 책이다. 날씨나 계절에 상관없이 조금 피곤하거나 면역이 떨어지기라도 한다면 곧장 찾아오는 불청객이 감기다. 감기에 걸렸을 때는 따뜻한 차를 많이 마시면 좋다는 것이 상식이지만, 막상 어떤 차를 언제, ...
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  • 티 블렌딩 테크닉 미리보기

    티 블렌딩 테크닉 티 전문 유튜브 크리에이터, ‘홍차 언니’의 티 블렌딩 실전 기술
    이주현 저/정승호 감수 | 한국티소믈리에연구원 | 2024년 04월
    29,700원 (10% 할인) 포인트적립 1,650원
    유튜브에서 티 전문 크리에이터로 왕성한 활동을 펼치고 있는‘홍차 언니’의 티 블렌딩 실전 테크닉 대공개사단법인 한국티협회의 ‘티 블렌딩 전문가’ 교육 과정 지정 교재티 전문가 ‘홍차 언니’가 티, 허브의 재료 선정에서부터 티 블렌드 유형에 따른 블렌딩 테크닉, 가향·가미의 플레이버드 티의 테크닉을 비롯해 ...
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  • 티 & 티 푸드

    티 & 티 푸드 더 맛있는 한 잔을 위한 레시피 [ 양장 ]
    임보은 저 | 미호 | 2023년 01월
    36,000원 (10% 할인) 포인트적립 2,000원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    티, 좋아하세요?티와 티 푸드, 티 페어링을 가장 잘 이해하는 방법티의 기본과 새로운 레시피로 더 맛있는 한 잔을한 잔의 차가 주는 위로는 따뜻하고 다정해요. 하루가 시작되는 고요한 시간에도 바쁜 일정을 마무리하고 숨을 고르는 순간에도 차는 좋은 친구예요. 어울리는 티 푸드와 함께한다면 차의 맛은 더 맛있어지고...
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  • 카페보다 더 맛있는 카페 음료 미리보기

    카페보다 더 맛있는 카페 음료 기본부터 응용까지
    오네스트 킴 김민정 저 | 레시피팩토리(단행) | 2023년 06월
    15,930원 (10% 할인) 포인트적립 880원
    회원리뷰(33건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (26건)
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    •  종이책 한줄평 (7건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    카페에서 마시는 음료는 왜 다 맛있을까? 150여 개 카페를 컨설팅한 일타 카페 컨설턴트에게 제대로 배우는 카페보다 더 맛있는 카페 음료우리는 오늘도 카페에 갑니다. 아침 출근길, 루틴처럼 들른 카페에서 커피를 주문하고, 오후엔 달콤한 음료 한 잔에 스트레스를 풀기도 하지요. 또 가끔은 SNS에서 봤던 카페를 찾아가...
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  • 꽃차의 거의 모든 것 미리보기

    꽃차의 거의 모든 것
    송주연,황지영 저/황윤선 사진 | 열린세상 | 2019년 01월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
    회원리뷰(6건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (2건)
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    •  종이책 한줄평 (4건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    아름다운 색감과 매력적인 향기, 특유의 맛과 효능으로 몸과 마음을 편안하게 해주는 꽃차. 정성을 다해 덖고 우린 꽃차 한잔은 무료한 일상에 활기를 불어넣는다. 다양한 제다법과 60여 종의 꽃차 레시피, 꽃차 활용법까지 망라해 사시사철 특별한 ‘꽃차 생활’의 기쁨을 선사한다.
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  • 나만의 시크릿 홈카페 미리보기

    나만의 시크릿 홈카페 SNS 인기 홈카페 음료의 비밀 노하우
    예나 저 | 레시피팩토리(단행) | 2019년 06월
    14,220원 (10% 할인) 포인트적립 790원
    회원리뷰(43건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (15건)
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    •  종이책 한줄평 (28건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    홈카페 하나로 43만 팔로워들의 시선을 사로잡은 파워 인스타그래머 @y.na__(예나)의 노하우 전격 공개매일 같은 시간, 하루에 하나씩 ‘오늘의 음료’를 소개하는 파워 인스타그래머 예나. 그 시간을 기다렸다가 모이는 팔로워만 해도 수천 명이지요. 모두 각기 다른 공간에 있지만 예나의 홈카페가 열리는 순간이면 마치 ...
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  • 홍차 탐구 미리보기

    홍차 탐구 홍차를 마시면 누구나 궁금해지는 이야기들
    문기영 저 | 글항아리 | 2023년 11월
    19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원
    회원리뷰(8건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (3건)
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    50개의 주제로 알차게 공부하는홍차에 대해 궁금한 모든 것스테디셀러 『홍차 수업』의 저자 문기영은 궁금한 것이 많은 탐구자다. 그의 서재엔 온갖 차 관련 서적과 논문으로 가득하다. 차를 마시다가 궁금한 것이 생기면 못 참고 하나둘 사서 공부하던 것이 어느덧 큰 서가를 이루었다. 그는 드물게 학구적인 스타일의 홍...
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  • 차의 계절 (The Seasons of Tea) 미리보기

    차의 계절 (The Seasons of Tea) 차와 함께하는 일 년 24절기 티 클래스 [ 양장 ]
    정다형 저 | 한스미디어 | 2022년 01월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
    회원리뷰(20건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (13건)
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    일 년 24절기, 계절의 흐름과함께 만나는 차의 모든 것녹차, 홍차, 백차, 청차, 브렉퍼스트 티....차를 좋아하고 즐기는 이들을 위한 실용적이고 아름다운 차 생활 가이드북!한 해의 계절과 시간의 흐름을 오롯이 담고 있는 24절기와 그 계절에 어울리는 향긋한 차를 함께 만나보세요. 입춘, 경칩, 춘분, 하지, 추분, 입동,...
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  • 홍차수업 미리보기

    홍차수업 산지에서 브랜드까지 홍차의 모든 지식 [ 개정증보판 ]
    문기영 저 | 글항아리 | 2022년 05월
    25,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,400원
    회원리뷰(7건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
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    8년 만에 펴내는 전면개정증보판깊이 있고 상세하고 철학이 담긴 홍차 가이드 북거의 모든 내용 업그레이드되고 생산지 관련 콘텐츠 대폭 확장!2014년 6월 출간돼 10쇄를 찍고 홍차의 바이블로 자리잡은 『홍차수업』이 2022년 5월 8년 만에 전면 개정판으로 나왔다. 지난 8년 동안 우리나라 차 시장은 눈부시게 성장했다. ...
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  • 기초부터 배우는 힐링 허브티 101가지 티블렌딩 미리보기

    기초부터 배우는 힐링 허브티 101가지 티블렌딩
    사라 파르 저/유주리 역 | 한국티소믈리에연구원 | 2019년 05월
    25,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,400원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    현대인들의 몸과 마음의 건강을 위한 허브티의 목적별, 상황별,그리고 계절별 101가지의 정밀 레시피 공개!사단법인 한국티협회 ‘티블렌딩 과정’ 지정 부교재!허브티 블렌딩의 준비 과정, 정밀 블렌딩 기술인 포뮬레이션과허브티의 작용, 계절성 허브티의 건강을 위한 목적별, 상황별 101가지 레시피, 허브의 기초 상식 ...
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  • 차의 언어 미리보기

    차의 언어 ECER Vol 2
    정혜주 저 | 셀렉트핀 | 2023년 04월
    36,000원 (10% 할인) 포인트적립 2,000원
    회원리뷰(26건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (21건)
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    정보가 아닌 관점을 드리는 책셀렉트핀의 두번째 책 『차의 언어』"오래 아낀 하나의 기물에는 지나온 날만큼 수많은 이야기가 담겨 있습니다. 오래된 것을 아끼고 사랑하는 마음과 만드는 사람들을 존경하는 마음, 시간의 흐름을 자연스럽게 받아들이고 차의 흔적을 생활 속에 담담히 담는 마음,차로 연결된 사람들을 존중...
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  • 스토리가 있는 앤티크 찻잔의 비밀 미리보기

    스토리가 있는 앤티크 찻잔의 비밀 최고의 차 전문가가 알려주는 365일 특별한 티타임
    최성희 저 | 중앙생활사 | 2023년 05월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
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    •  종이책 한줄평 (3건)
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    최고의 차 전문가가 알려주는 365일 특별한 티타임! 티웨어 브랜드, 앤티크 연대 감별법, 찻잔과 관련된 수많은 일화 소개! 최고의 차 전문가인 저자가 허브차류를 비롯하여 다양한 차 종류로 거의 매일 아침 차 세팅을 진행하면서 메모한 차의 품평은 물론 나라별, 브랜드별, 시대별로 다양한 찻잔의 정보를 모은 책이다. ...
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  • 칵테일은 어렵지 않아 미리보기

    칵테일은 어렵지 않아 [ 양장 ]
    미카엘 귀도 저/고은혜 역 | 그린쿡 | 2019년 06월
    22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원
    회원리뷰(4건) 리뷰 총점9.0 정보 더 보기/감추기
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    [와인], [커피], [위스키], [티], [맥주]에 이은6번째 [어렵지 않아] 시리즈, 『칵테일은 어렵지 않아』 출간!칵테일을 단순히 여러 술을 섞은 혼합주라고 생각하면 오산이다. 칵테일의 매력은 전혀 어울릴 것 같지 않은 재료들이 만나 새롭게 탄생시키는 섬세한 풍미의 조합에서 나온다. 믹솔로지 과정을 통해 맛보는 시각...
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  • 茶쟁이 진제형의 중국차 공부 미리보기

    茶쟁이 진제형의 중국차 공부 중국차에 대해 알아야 할 모든 것 [ 양장 ]
    진제형 저 | 이른아침 | 2020년 10월
    22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원
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    중국차에 대해 알아야 할 모든 것종류도 많고 품질도 다양해서 쉽사리 접근하기 어려운 중국차의 세계를 전문가가 현장에서 상세히 관찰하고 분석했다. 지은이 진제형은 제일제당 식품연구소를 시작으로 24년 이상 차 음료 분야에서 활동하였으며, 특히 최근에는 중국 현지에서 12년 이상 중국차를 연구하고 있는 전문가다....
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  • 홍차 수업 2 미리보기

    홍차 수업 2 세상에서 가장 매혹적인 레드
    문기영 저 | 글항아리 | 2019년 06월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
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    더 깊이, 제대로 배워보는 한 잔의 홍차네팔, 두바이, 러시아…… 알려지지 않은 홍차 강국부터떠오르는 홍차 브랜드, 홍차의 맛과 향의 과학까지홍차 수업 고급과정문기영홍차아카데미의 문기영 원장의 『홍차 수업2』가 출간되었다. 2014년에 펴낸 『홍차 수업』에 이은 ‘심화편’의 성격이 강한 이번 책은 전 세계 전통...
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  • 차와 선

    차와 선 한 권으로 음미하는 일본 다도의 모든 것
    이토 고칸 저 / 김용환,송상숙 역 | 산지니 | 2016년 04월
    23,750원 (5% 할인) 포인트적립 750원
    한 권으로 읽는 일본 다도(茶道)의 모든 것우리 시대 다도인들이 읽어야 할 필독서!차는 [뉴욕타임스]가 선정한 10대 건강식품 가운데 하나이며 심신 안정과 정신 건강을 지켜주는 음료이다. 사람들은 한 잔의 차를 통해 과거와 미래를 사색하고 철학과 예술을 논하는 장을 만들기도 한다. 이처럼 우리의 삶을 풍요롭게 하...
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  • 손경희의 수제청 정리노트

    손경희의 수제청 정리노트 새콤달콤 나만의 홈카페 즐기기 [ 개정판 ]
    손경희 저 | 두드림미디어 | 2024년 03월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
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    국내 최초 엄마의 마음으로 만드는수제청, 수제초, 건조과일 레시피수제청 전문 브랜드 허밍테이블과 과일 수제청 전문 제조회사 허밍푸드 대표인 지은이는 15년 전, 9살과 7살 아이를 키우던 평범한 주부였다. 그러던 그녀가 어느 날 텔레비전에서 강사 김미경의 강연을 듣게 됐다. “꿈이란 건 네가 가장 좋아하는 것, 네...
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  • 카페 Base 메뉴 101 미리보기

    카페메뉴101
    카페 Base 메뉴 101 농축 베이스의 비밀
    신송이 저 | 수작걸다 | 2023년 07월
    구매혜택
    냉침차 컬렉션 (포인트 차감)
    22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원
    회원리뷰(13건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    10년간 구축한 농축 베이스의 세계! 책 한 권에 공개 “이 베이스를 다 공개하면 저는 무얼 먹고 사나요?”4년 전 『카페베이스메뉴 101』을 처음 제안했을 때, 저자가 한 말입니다. 그 무렵 저자는 직접 운영하던 카페에서 시즌별로 3~4가지의 농축 베이스를 판매하기 시작했죠. 웬만한 카페 음료 한 잔에 6~7천원인데 이 ...
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  • 처음 읽는 보이차 경제사 미리보기

    처음 읽는 보이차 경제사 보이차 애호가라면 알아야 할 역사 이야기
    신정현 저 | 나무발전소 | 2020년 04월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
    회원리뷰(15건) 리뷰 총점9.5 정보 더 보기/감추기
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    차나무의 원산지인 운남에서 시작된 보이차가 어떻게 중국차의 인기 아이템이 되었는지 역사적 과정을 다룬 차 문화사다. 저자는 보이차 매니아들 사이에서 유명한 블로그 ‘구름의 남쪽’을 운영하는 차 전문가다. 전작 『보이차의 매혹』이 운남농업대학교 다학과에서 공부한 지식과 보이차를 직접 제조한 경험, 현장 답...
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